第57章 古代的科技与狠活 (第2/2页)

三氧化二砷知道吧？
　　
　　不知道的话，换成砒霜，这下总该懂了吧？
　　
　　古人很早就发现，往白酒里掺入极少量的砒霜，就能产生淡淡的灼烧感。
　　
　　这种灼烧感，恰好和上等好酒入喉时的冲顶感一模一样。
　　
　　喉头淌下一道火线，胸腹间热气翻涌，正是酒徒们追求的好酒劲儿。
　　
　　最早在明代期间，官府就查出用砒霜造假的案子。
　　
　　客人喝下去后手脚发麻，因为表现符合烈酒的反应，连老酒鬼都分辨不出来。
　　
　　这种假酒卖了好多年，直到有人喝多了中了毒，才东窗事发。】
　　
　　李老板看着天幕，嘴角抽搐了几下。
　　
　　他不动声色把小二叫到跟前，压低声音吩咐：“把后院那几坛醉花酿，全都运到城外庄子上去。”
　　
　　“为啥啊？那可是咱店的招牌，五两雪花银一坛呢。”
　　
　　“东家让你干活，问什么问！让你去就去！”
　　
　　见小二还想再问，账房先生立刻板起脸呵斥。
　　
　　小二被骂了一通，也不敢再多嘴，抱着酒坛子就往后门走。
　　
　　等脚步声远了，账房先生凑过来，“姐夫，咱们这摇钱树，往后真不卖了？”
　　
　　李老板瞥了他一眼，“卖，怎么不卖。”
　　
　　“现在风头紧，等过个一年半载，谁还记得这档子事？”
　　
　　“到时候咱们换个名字，叫神仙醉，提价到十两银子一坛，照样有人抢着买。”
　　
　　账房先生听完，恍然大悟，“还是姐夫高明！”
　　
　　两人对视一眼，都发出了心照不宣的笑声。
　　
　　“桀桀桀桀！！”
　　
　　【除了酒，蜂蜜也是重灾区。
　　
　　宋朝时期，就有商人将白糖熬化后掺入少量真蜜调味，便是以假乱真的上好蜂蜜。
　　
　　若是遇上更黑心的，连白糖都舍不得放，直接用白矾水熬煮。
　　
　　那色泽、那浓稠度，没点真功夫，根本吃不出真假。
　　
　　即便是到了现在，蜂蜜造假依旧是屡禁不止，让人防不胜防。】
　　
　　“没错，我可以作证，市面上卖的蜂蜜十有八九都是假货！”
　　
　　看到天幕讲假蜂蜜，作为大宋鼎鼎有名的老饕，苏轼站了出来。
　　
　　对于假蜂蜜这件事，他可以说是深恶痛绝。
　　
　　因为他刚刚才又一次买到了假货！
　　
　　苏轼转头就提笔，在纸上愤然写下一行大字：
　　
　　“市井无真蜜，皆是矾水熬！”
　　
　　【咱们再来说说古代的肉类造假，尤其是达官贵人最爱吃的鹿肉。
　　
　　许多奸商收集动物尸体，用盐或硝石反复腌制，再经过烟熏火烤，伪装成鹿肉干。
　　
　　这种肉干颜色红润，口感有嚼劲，跟真鹿肉毫无二致。
　　
　　就算你吃了一辈子鹿肉，也未必能吃出差别。
　　
　　除此之外，还有假人参，驴皮造阿胶，米汤浆布等等。
　　
　　怎么样，古代的狠活不比现代少吧？】
　　
　　看到这么多造假手段后，李世民脑瓜子嗡嗡作响。
　　
　　看着桌上刚刚端上来的鹿肉羹，怎么看都觉得不对劲。
　　
　　这真的是鹿肉吗？
　　
　　会不会是城里奸商，用病死的马肉、骡子肉假冒的？
　　
　　李世民拿起筷子，却迟迟没有夹下去。
　　
　　“这鹿肉，是哪来的？”
　　
　　那宦官吓得跪在地上，连连磕头。
　　
　　“回陛下，是少府监下辖的猎场送来的，绝对是当日猎获的鲜鹿。”
　　
　　确定不是假冒鹿肉，李世民松了口气，但还是感觉有些膈应。
　　
　　程咬金在旁边，悻悻放下了啃到一半的骨头。
　　
　　长孙无忌把嘴里那块肉硬生生咽了下去，表情颇为复杂。
　　
　　房玄龄更干脆，筷子放下就没再动过。
　　
　　李世民是越想越气，越想越恶心，当即开口下旨。
　　
　　“传旨百骑司，好好查查市面上的铺子，搞清楚到底有没有卖假货！”
　　
　　“遵命！”